大渔号酸菜鱼米线·加盟优势
大渔号酸菜鱼米线好吃的另一个秘诀就是汤底,其中甄选香料,采用十余种名贵草本药材配成酱料,小火熬制,使汤汁鲜美浓郁,油而不腻。同时,以鲜香健康为主的大渔号酸菜鱼米线,所有鱼都是现杀现做,让每一位食客都能品尝到真正的新鲜鲜爽口感。走进大渔号酸菜鱼米线餐具摆放整齐,文艺雅致,在这里吃东西是味蕾的狂欢身体的解放,大多数时候这里都是座无虚席,每个人脸上都洋溢着满足的神情,有家的味道,有爱的味道。大渔号酸菜鱼米线创业投资多样,选址容易,有人群的地方都是开店的地方。
相传,明朝皇帝武宗喜吃爱玩,有秀女为得其青睐,做了份家乡的酸菜鱼,武宗吃后大喜,下旨命其再做一份,秀女材料准备不足,正一筹莫展,旁边宫女道:“可以秘法加入云南特产米线。”秀女将信将疑做了一份,武宗吃后龙颜大悦,赐名大渔号酸菜鱼米线。多年后,宫女回到云南,便将大渔号酸菜鱼米线世代相传至今。酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,至今也无法考证,后经传承,制作方法现在也各有不同,但口味基本一致。